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Back-Rezepte zum Stichwort fettgebackenes

Berliner Ballen ( +24)

Die Berliner sind klassisches Karnevals- und Wintergebäck. Berliner Ballen oder Berliner Pfannkuchen bestehen aus einem Hefeteig und werden in einer Fritöse oder einem Topf mit Fett ausgebacken.

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Blini ( +2)

Blini sind kleine Pfannekuchen aus einem Buchweizen-Hefeteig. Zu den Blini werden würzige Beilagen wie saure Sahne und Räucherlachs gereicht. Rezept für 8 kleine Pfannkuchen.

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Bunte Fastnachtskreppel ( +2)

Ringförmige Krapfen mit buntem Zuckerguß. Fastnachtskreppel sehen aus wie kleine Donuts.

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Faschingskrapfen (unbewertet)

Traditionelle Teilchen für die Karnevalszeit

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Käse-Muzen (unbewertet)

Muzen sind fettgebackene gezuckerte kleine Gebäckstücke ohne Füllung. Das Käse im Namen bezieht sich auf den im Teig verwendeten Quark.

Stichworte: fettgebackenes

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Korinthenküchlein (unbewertet)

In der Pfanne gebratene Kuchen mit Korinthen.

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Martinsküchlein ( +12)

Rheinische Spezialität zu Sankt Martin: 500g Teig ergeben etwa 60 kleine Pfannkuchen. Die Martinsküchlein werden ohne weitere Beilagen warm gegessen.

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Rheinische Muzen (unbewertet)

Im Fett ausgebackene Rheinische Spezialität für die Karnevals- und Winterzeit: Muzen mit Zucker.

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Süße Schmalzringe ( +1)

12 fettgebackene Hefeteigringe mit Puderzucker.

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