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Rezept des Tages:
Käsesahnetorte mit Aprikosen
( +1)

Klassische Käsesahne-Torte mit Frucht.

Zutaten

Für den Teig:
210g Mehl
1 Eigelb
60g Puderzucker
120g kalte Butter

Für das Aprikosenkompott:
700g Aprikosen
250ml trockener Weißwein
160g Zucker
4cl Aprikosen-Brand

Für die Käsesahne:
4 Eigelb
200g Zucker
1 Prise Salz
abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
250ml Milch
7 Blatt weiße Gelantine
500g Magerquark
500g Sahne

Butter zum Einfetten
Puderzucker zum Bestäuben

Stichworte: käsesahne, aprikosen, torte

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Ganz frisch: Neuzugänge

Bethmännchen, Betmännchen ( +1)

Bethmännchen sind ein weihnachtliches Gebäck, eine gebackene Marzipankugel mit drei Mandelhälften.

Stichworte: weihnachten, kekse, marzipan

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Erich's Vollkornbrot (unbewertet)

Roggen-Mischbrot

Stichworte: roggen, brot

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Mohnkranz ( +8)

Mohnkranz aus Hefeteig mit Korinthen

Stichworte: mohn, kranz, hefeteig

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Erdbeer-Mandel-Törtchen (unbewertet)

Leicht gemachte Törtchen mit Erdbeeren, Mandeln, Pistazien, Schokolade und Sahne. Die Zubereitung dauert etwas länger.

Stichworte: erdbeeren, mandeln, sahne

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Amaretti-Torte (unbewertet)

Eine raffinierte Torte, die schnell mal gemacht ist.
Mit einer leckeren Amaretti-Füllung.

Stichworte: torte, sahne

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