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Rezept des Tages:
Schwarzwälder Kirschtorte
(in 6 Backbüchern)

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein Torten-Klassiker mit viel Sahne und Kirschen. Diese Sahnetorte kann auch mit fertig gekauften Biskuitböden hergestellt werden.

Zutaten

Für den Teig:
4 Eier
3-4 Eßlöffel warmes Wasser
175g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100g Mehl
100g Speisestärke
3 gestrichene Eßlöffel Kakao (kein Getränkepulver)
4 gestrichene Teelöffel Backpulver

Für die Füllung:
12 Eßlöffel Kirschwasser
1 Liter Sahne
1 Päckchen Vanillinzucker
3 gestrichene Eßlöffel Zucker
2 Päckchen Sahnesteif
1 Glas Sauerkirschen
2 Eßlöffel Speisestärke

Außerdem:
Backpapier
Borkenschokolade oder geraspelte Schokolade

Stichworte: torte, sahne, kirschen, schwarzwälder

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Ganz frisch: Neuzugänge

Milchbrötchen (in 2 Backbüchern)

Rezept für 12 Milchbrötchen.

geschrieben von Sandra Paletti am 3.1.2010
Stichworte: brot, brötchen

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Zwiebelbrot (in einem Backbuch)

Leckeres Buttermilch-Weizenbrot mit Röstzwiebeln. Wenige Zutaten, muß aber dafür insgesamt 3 Stunden gehen.

geschrieben von Sandra Paletti am 3.1.2010
Stichworte: brot, zwiebeln

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Espresso-Schoko-Torte (in 2 Backbüchern)

Cremiger Schokoladenkuchen mit einem Schuss Espresso. Rezept für eine 26cm-Springform ergibt 16 Stücke. Das Rezept erfordert lange Kühlzeiten!

geschrieben von Frau Holle am 25.10.2009
Stichworte: kaffee, mokka, schokolade

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Latte-Macchiato-Kuchen (in 2 Backbüchern)

Leckerer Rührkuchen mit Sahnehaube. Rezept für eine 26cm-Springform ergibt 12 Stücke.

geschrieben von Frau Holle am 25.10.2009
Stichworte: kaffee, mokka, sahne

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Kaffee-Käsekuchen (in 2 Backbüchern)

Käsekuchen mit Amaretti und Kaffee. Rezept für eine 26cm-Springform, ergibt 16 Stücke.

geschrieben von Frau Holle am 25.10.2009
Stichworte: kaffee, mokka, käsekuchen

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