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Meinbackbuch.de wird werbefrei 02.08.2015

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Rezept des Tages:
Mokkarolle ( +5)

Biskuitrolle mit Mokka-Füllung. Schneller Sahnekuchen für die Kaffeetafel, ergibt etwa 16 Stücke.

Zutaten

Für den Teig:
4 Eier
2 Eßlöffel warmes Wasser
125g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100g Mehl
25g Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver

Für die Füllung:
2 Eßlöffel Instant Kaffepulver (Nescaffee)
1 Eßlöffel Weinbrand
500g Schlagsahne
2 Eßlöffel Puderzucker
2 Päckchen Sahnesteif
100g geraspelte Schokolade

Zum Bestreuen:
1 Eßlöffel Kakaopulver

Stichworte: sahne, mokka, rolle, biskuit

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Ganz frisch: Neuzugänge

Bethmännchen, Betmännchen ( +1)

Bethmännchen sind ein weihnachtliches Gebäck, eine gebackene Marzipankugel mit drei Mandelhälften.

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Erich's Vollkornbrot (unbewertet)

Roggen-Mischbrot

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Mohnkranz ( +7)

Mohnkranz aus Hefeteig mit Korinthen

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Erdbeer-Mandel-Törtchen (unbewertet)

Leicht gemachte Törtchen mit Erdbeeren, Mandeln, Pistazien, Schokolade und Sahne. Die Zubereitung dauert etwas länger.

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Amaretti-Torte (unbewertet)

Eine raffinierte Torte, die schnell mal gemacht ist.
Mit einer leckeren Amaretti-Füllung.

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