Rezepte
Rezept des Tages:
Schwarzwälder Kirschtorte (in 6 Backbüchern)
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein Torten-Klassiker mit viel Sahne und Kirschen. Diese Sahnetorte kann auch mit fertig gekauften Biskuitböden hergestellt werden.
Zutaten
Für den Teig:
4 Eier
3-4 Eßlöffel warmes Wasser
175g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100g Mehl
100g Speisestärke
3 gestrichene Eßlöffel Kakao (kein Getränkepulver)
4 gestrichene Teelöffel Backpulver
Für die Füllung:
12 Eßlöffel Kirschwasser
1 Liter Sahne
1 Päckchen Vanillinzucker
3 gestrichene Eßlöffel Zucker
2 Päckchen Sahnesteif
1 Glas Sauerkirschen
2 Eßlöffel Speisestärke
Außerdem:
Backpapier
Borkenschokolade oder geraspelte Schokolade
Stichworte: torte, sahne, kirschen, schwarzwälder
Ganz frisch: Neuzugänge
Milchbrötchen (in 2 Backbüchern)
Rezept für 12 Milchbrötchen.
Zwiebelbrot (in einem Backbuch)
Leckeres Buttermilch-Weizenbrot mit Röstzwiebeln. Wenige Zutaten, muß aber dafür insgesamt 3 Stunden gehen.
Espresso-Schoko-Torte (in 2 Backbüchern)
Cremiger Schokoladenkuchen mit einem Schuss Espresso. Rezept für eine 26cm-Springform ergibt 16 Stücke. Das Rezept erfordert lange Kühlzeiten!
Latte-Macchiato-Kuchen (in 2 Backbüchern)
Leckerer Rührkuchen mit Sahnehaube. Rezept für eine 26cm-Springform ergibt 12 Stücke.
Kaffee-Käsekuchen (in 2 Backbüchern)
Käsekuchen mit Amaretti und Kaffee. Rezept für eine 26cm-Springform, ergibt 16 Stücke.
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