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Rezept des Tages:
Petits fours
(unbewertet)

Petits fours nennt man die kleinen reich verzierten Gebäckstückchen, die so charakteristisch für die große Feinschmecker-Backkunst in Frankreich sind.

Zutaten

Für den Teig:
6 Eier
100g Marzipan-Rohmasse
120g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
abgeriebene Schale einer Zitrone
130g Mehl

Für die Füllung und zum Verzieren:
200g Himbeerkonfitüre
200g Marzipan-Rohmasse
100g Puderzucker
500g Fondant (Weiche Zuckermasse aus Zucker oder Dextrose)
1 Eßlöffel Cognac oder Weinbrand
Lebensmittelfarben
Silberperlen
Blümchenschmuck
kandierte Kirschen
gehackte Pistazien

Stichworte: marzipan, kuchen

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Ganz frisch: Neuzugänge

Mohnkranz ( +4)

Mohnkranz aus Hefeteig mit Korinthen

Stichworte: mohn, kranz, hefeteig

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Erdbeer-Mandel-Törtchen (unbewertet)

Leicht gemachte Törtchen mit Erdbeeren, Mandeln, Pistazien, Schokolade und Sahne. Die Zubereitung dauert etwas länger.

Stichworte: erdbeeren, mandeln, sahne

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Amaretti-Torte (unbewertet)

Eine raffinierte Torte, die schnell mal gemacht ist.
Mit einer leckeren Amaretti-Füllung.

Stichworte: torte, sahne

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Kirschmuffins ( +3)

Sehr beliebst bei Kindern.
Für 1 Muffinform mit 12 Vertiefungen

Stichworte: kirschen, muffins

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Nuss-Nougat-Ecken (unbewertet)

Sehr beliebt bei Kindern.
Für 1 Backblech

Stichworte: nüsse, nougat, schokolade

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