Rezept ergibt ein süßes Brezel. Zu Silvester gebacken, schmeckt das Brezel am besten am Neujahrs-Morgen zum Frühstück.
Ein Guglhupf mit Rosinen und Walnüssen. Das Rezept stammt aus Spanien.
Das österliche Gegenstück zum Weckmann: Die Osterhasen werden aus einer Hefeteig-Platte ausgeschnitten, gebacken und verziert.
Zu jedem Fest in Oberitalien gehört Panettone, der dem deutschen Stollen vom Geschmack her ähnelt. Der Hefekuchen wird in einer speziellen Form gebacken, er gelingt aber ebenso in einer Gugelhupf- oder Kranz-Form.
Obstkuchen mit frischen Pflaumen und Mirabellen für eine 28cm Springform.
Klassische Pizza Margherita mit Hefeteig belegt mit Tomaten und Mozzarella. Rezept für 2 runde Pizzen.
Hefe-Waffelteig mit Butter und Sahne.
Rodonkuchen ist ein trockener Napfkuchen aus Hefeteig.
Trockener Kuchen aus kleinen Hefeschnecken mit Nüssen und Sultaninen, die aussehen wie Rosenblüten. Diese Rosen geben dem Rosenkuchen seinen Namen.
Hefeteig-Osterhasen für den Frühstücks-Korb am Ostersonntag. Die Hasen werden am Vortag gebacken und zum Frühstück nochmal kurz aufgebacken.