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Meinbackbuch.de wird werbefrei 02.08.2015

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Rezept des Tages:
Erdbeer-Schoko-Rolle (unbewertet)

Luftig gebackene Biskuitrolle mit einer Füllung aus Erdbeeren und einer Stracciatella-Creme. Ergibt etwa 16 Stücke.

Zutaten

150g Zartbitter-Kuvertüre
4 Eier
100g Zucker
90g Mehl
30g Speisestärke
2 EL Kakao
2 Teelöffel Backpulver

Für die Creme:
5 Blatt Gelatine
200 ml Sahne
500g Erdbeeren
500g Vanillejoghurt
30g Zucker
100g Raspel-Schokolade, Vollmilch

Für die Verzierung:
200 ml Sahne
1 Eßlöffel Kakao
eine Packung Schoko-Ornamente

Stichworte: erdbeeren, schokolade, sahne, rolle

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Ganz frisch: Neuzugänge

Bethmännchen, Betmännchen ( +1)

Bethmännchen sind ein weihnachtliches Gebäck, eine gebackene Marzipankugel mit drei Mandelhälften.

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Erich's Vollkornbrot (unbewertet)

Roggen-Mischbrot

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Mohnkranz ( +7)

Mohnkranz aus Hefeteig mit Korinthen

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Erdbeer-Mandel-Törtchen (unbewertet)

Leicht gemachte Törtchen mit Erdbeeren, Mandeln, Pistazien, Schokolade und Sahne. Die Zubereitung dauert etwas länger.

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Amaretti-Torte (unbewertet)

Eine raffinierte Torte, die schnell mal gemacht ist.
Mit einer leckeren Amaretti-Füllung.

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