Knackiges feines Spritzgebäck
Stichworte: sprizgebäck, mandeln, weihnachten
250 gr Butter
250 gr Zucker
500gr Mehl
2 Eier
2 Tüten Vanillezucker
1 flachen Tl Backpulver
100 gr gemahlene Mandeln
Alle Zutaten mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten.
Zum leichteren verarbeiten den Teig in 4 Teile teilen.
Die feine Spritzgebäckscheibe für den Fleischwolf aufsetzen und den Teig durch drehen.
Die Plätzchen auf Backpapier legen und bei 175 Grad ca 12 bis 15 Min backen.
Der Teig kann im Kühlschrank gekühlt werden, muß aber nicht.