Ein Windbeutel ist ein mit Sahne gefülltes Brandteig-Gebäckstück. Rezept für 6 bis 8 Windbeutel.
Für den Teig:
125ml Wasser
1 Prise Salz
40g Butter oder Margarine
40g Mehl
1 Ei
Margarine für das Backblech
Für die Füllung und zum Garnieren:
250ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillinzucker
Puderzucker
Stichworte: brandteig
Bethmännchen sind ein weihnachtliches Gebäck, eine gebackene Marzipankugel mit drei Mandelhälften.
Roggen-Mischbrot
Mohnkranz aus Hefeteig mit Korinthen
Leicht gemachte Törtchen mit Erdbeeren, Mandeln, Pistazien, Schokolade und Sahne. Die Zubereitung dauert etwas länger.
Eine raffinierte Torte, die schnell mal gemacht ist.
Mit einer leckeren Amaretti-Füllung.
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